حساسية اللاكتوز، أو عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerance)، هي حالة صحية شائعة تتمثل في عدم قدرة الجسم على هضم سكر اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان. تحدث هذه الحالة بسبب نقص أو غياب إنزيم اللاكتيز (Lactase Enzyme)، المسؤول عن تكسير اللاكتوز إلى سكريات أبسط يمكن امتصاصها في الأمعاء. في هذا المقال، سنستعرض أسباب حساسية اللاكتوز، أعراضها، طرق تشخيصها، وعلاجها.
ما هي حساسية اللاكتوز؟
حساسية اللاكتوز هي حالة تحدث عندما لا يستطيع الجسم هضم سكر اللاكتوز بشكل صحيح بسبب نقص إنزيم اللاكتيز. يؤدي ذلك إلى انتقال اللاكتوز غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة، حيث يتفاعل مع البكتيريا مسببًا أعراضًا مثل الانتفاخ، الغازات، وآلام البطن.
أسباب حساسية اللاكتوز
- نقص إنزيم اللاكتيز:
- يحدث بسبب انخفاض إنتاج إنزيم اللاكتيز في الأمعاء الدقيقة.
- قد يكون هذا النقص وراثيًا أو مكتسبًا.
- العوامل الوراثية:
- يعتبر نقص اللاكتيز شائعًا بين بعض المجموعات العرقية، خاصة الآسيويين والأفارقة.
- أمراض الأمعاء:
- مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي، والتي قد تؤثر على إنتاج اللاكتيز.
- التقدم في العمر:
- تقل كفاءة إنتاج اللاكتيز مع التقدم في العمر.
أعراض حساسية اللاكتوز
- انتفاخ البطن: بسبب تراكم الغازات.
- آلام وتقلصات في البطن: نتيجة تخمر اللاكتوز غير المهضوم.
- الإسهال: بسبب زيادة السوائل في الأمعاء.
- الغازات: نتيجة تفاعل البكتيريا مع اللاكتوز.
- الغثيان: في بعض الحالات.
تشخيص حساسية اللاكتوز
- اختبار تحمل اللاكتوز:
- يتم قياس مستوى الجلوكوز في الدم بعد تناول مشروب يحتوي على اللاكتوز.
- اختبار الهيدروجين في التنفس:
- يتم قياس مستوى الهيدروجين في النفس بعد تناول اللاكتوز.
- اختبار حموضة البراز:
- يستخدم عادة للأطفال، حيث يتم قياس مستوى الحموضة في البراز.
علاج حساسية اللاكتوز
- تجنب منتجات الألبان:
- الحد من تناول الحليب والجبن والزبادي وغيرها من المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز.
- استخدام بدائل الحليب:
- مثل حليب اللوز، حليب الصويا، أو حليب جوز الهند.
- مكملات إنزيم اللاكتيز:
- يمكن تناول أقراص إنزيم اللاكتيز قبل تناول منتجات الألبان.
- المنتجات الخالية من اللاكتوز:
- تتوفر العديد من المنتجات الخالية من اللاكتوز في الأسواق.
نصائح للتعامل مع حساسية اللاكتوز
- قراءة الملصقات الغذائية: للتأكد من عدم وجود اللاكتوز في المنتجات.
- تناول كميات صغيرة: قد يتحمل بعض الأشخاص كميات صغيرة من اللاكتوز.
- استشارة أخصائي تغذية: لضمان الحصول على الكالسيوم والعناصر الغذائية الضرورية.
مضاعفات حساسية اللاكتوز
- نقص الكالسيوم: بسبب تجنب منتجات الألبان.
- هشاشة العظام: نتيجة نقص الكالسيوم وفيتامين د.
- سوء التغذية: إذا لم يتم تعويض العناصر الغذائية المفقودة.
المصادر والمراجع
- جمعية الجهاز الهضمي الأمريكية (AGA) – رابط الموقع
- دراسة حول انتشار حساسية اللاكتوز – رابط الدراسة
- منظمة الصحة العالمية (WHO) – رابط الموقع
- مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) – رابط الموقع